Modèle de DUERP par métier : restaurant, BTP, coiffure, garage, transport… comment adapter votre document unique

Chercher un modèle de DUERP gratuit en PDF ou Excel est souvent le premier réflexe d’un dirigeant de TPE-PME. C’est compréhensible : le document unique d’évaluation des risques professionnels est obligatoire dès le premier salarié, et personne n’a envie de partir d’une page blanche. Mais un modèle générique recopié sans adaptation est presque aussi risqué qu’une absence de DUERP : en cas de contrôle de l’inspection du travail ou d’accident, un document unique qui ne reflète pas la réalité de vos unités de travail ne vous protège pas.

Pourquoi un DUERP doit être sectoriel

L’évaluation des risques professionnels repose sur l’inventaire des dangers réels de votre activité. Or les risques d’un restaurant (brûlures, coupures, sols glissants, troubles musculosquelettiques en plonge, horaires atypiques) n’ont rien à voir avec ceux d’une entreprise du BTP (chutes de hauteur, engins de chantier, co-activité, poussières, vibrations) ou d’un salon de coiffure (produits chimiques, gestes répétitifs, station debout prolongée, allergies). C’est pour cela que l’INRS publie des référentiels de risques par secteur, repris dans les outils OiRA, et que la cotation fréquence × gravité doit être faite poste par poste.

Les modèles par métier les plus demandés

DUERP restaurant et hôtellerie : risques de coupure et brûlure en cuisine, manutention en réserve, chutes de plain-pied en salle, risques psychosociaux liés au coup de feu, travail de nuit en hôtellerie.

DUERP BTP (maçon, couvreur, charpentier, plombier, électricien, peintre en bâtiment) : chute de hauteur — première cause de mortalité du secteur —, risque électrique, amiante sur chantiers de rénovation, port de charges, bruit, conduite d’engins. Sans oublier le PPSPS sur les chantiers soumis à coordination SPS.

DUERP coiffure et esthétique : produits chimiques (colorations, solvants — consultez les fiches de données de sécurité), TMS des membres supérieurs, station debout, contact prolongé avec l’eau.

DUERP garage automobile : levage de véhicules, produits CMR (hydrocarbures, solvants), risque incendie, manutention de pièces lourdes, bruit d’atelier.

DUERP transport et logistique : risque routier professionnel — première cause d’accident mortel du travail toutes professions confondues —, chargement/déchargement (protocole de sécurité obligatoire), travail isolé du chauffeur livreur, gestes répétitifs en entrepôt.

DUERP commerce de détail : manutention en réserve, chutes de plain-pied, agression et incivilités en caisse, travail sur écran en back-office.

DUERP tertiaire et bureau : travail sur écran, risques psychosociaux (charge mentale, stress), télétravail, ergonomie du poste, éclairage.

DUERP crèche, EHPAD, aide à domicile : manutention de personnes, risque biologique, charge émotionnelle, horaires décalés.

La méthode ADEMOVA : votre code NAF/APE fait 60% du travail

Plutôt que de télécharger un modèle Word figé, ADEMOVA part de votre code NAF/APE (récupéré automatiquement via votre SIRET) pour précharger la table de risques INRS de votre secteur : unités de travail types, risques sectoriels, première cotation fréquence × gravité et mesures de prévention de référence. Notre Agent IA vous suggère une première réponse sur chaque champ — vous validez, ajustez, complétez. Résultat : un document unique conforme au Code du travail (articles L4121-1 à L4121-3 et R4121-1), avec PAPRIPACT généré automatiquement, en environ 2 heures, dès 99 € HT.

Et l’année suivante, la mise à jour annuelle obligatoire prend quelques minutes : vos données sont conservées, archivées 40 ans comme l’exige la réglementation, et chaque évolution (nouvel équipement, nouveau local, nouveau risque identifié) se reporte en quelques clics.

Tous nos modèles sectoriels de document unique

Sur le site ADEMOVA, chaque secteur disposera de sa page modèle dédiée (exemple de risques, cotation type, mesures de prévention INRS et démonstration du pré-remplissage par code NAF) :

BTP, bâtiment, chantier, maçon, couvreur, charpentier, plombier, électricien, peintre en bâtiment, menuisier, carreleur, plaquiste, paysagiste, travaux publics, restaurant, restauration rapide, boulangerie, pâtisserie, boucherie, traiteur, food truck, hôtel, hôtellerie, café bar, coiffure, salon de coiffure, institut de beauté, esthétique, onglerie, garage automobile, mécanique auto, carrosserie, station service, transport routier, chauffeur livreur, logistique, entrepôt, déménagement, taxi VTC, ambulance, commerce, commerce de détail, supermarché, épicerie, boutique de vêtements, fleuriste, pharmacie, cabinet médical, cabinet dentaire, cabinet infirmier, kinésithérapeute, EHPAD, aide à domicile, crèche, micro-crèche, école, centre de loisirs, association, mairie, collectivité territoriale, industrie, usine, agroalimentaire, métallurgie, plasturgie, imprimerie, menuiserie industrielle, agriculture, exploitation agricole, viticulture, élevage, nettoyage, entreprise de propreté, sécurité privée, gardiennage, pressing, blanchisserie, auto-école, salle de sport, tertiaire, bureau, cabinet comptable, agence immobilière, startup, ESN informatique.

Votre métier n’apparaît pas ? Le pré-remplissage ADEMOVA couvre l’ensemble de la nomenclature NAF/APE de l’INSEE : saisissez simplement votre SIRET, l’Agent IA identifie votre secteur et charge la table de risques correspondante.

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